Một nghiên cứu gần đây cho thấy chỉ một tỷ lệ rất nhỏ người tiêu dùng Việt Nam thực sự đọc kỹ thông tin trên bao bì thực phẩm trước khi quyết định mua. Điều này phản ánh một sự thiếu nhận thức về tầm quan trọng của việc kiểm tra thông tin bao bì. Vậy, tại sao việc đọc kỹ thông tin trên bao bì thực phẩm lại quan trọng đến vậy? Hãy cùng Hupuna khám phá trong bài viết dưới đây.
Tại sao việc đọc nhãn mác thực phẩm lại quan trọng?
Bạn có bao giờ chú ý đến các thông tin nhỏ trên bao bì thực phẩm mà bạn mua? Những con số, bảng thành phần và các chi tiết khác chính là nguồn thông tin quan trọng giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm. Việc đọc kỹ nhãn mác thực phẩm không chỉ giúp bạn lựa chọn đúng sản phẩm mà còn bảo vệ sức khỏe cho chính bạn và gia đình.
Nhãn mác thực phẩm giống như một hướng dẫn chi tiết về những gì bạn đang tiêu thụ, bao gồm thành phần dinh dưỡng, nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Việc đọc nhãn không chỉ giúp bạn:
- Xác định thành phần và giá trị dinh dưỡng: Bạn sẽ biết rõ về lượng calo, chất béo, protein và các dưỡng chất khác có trong sản phẩm, từ đó điều chỉnh chế độ ăn hợp lý.
- Lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sức khỏe: Nếu bạn có các bệnh lý như tiểu đường hoặc cao huyết áp, nhãn thực phẩm sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường, muối và chất béo.
- Tránh các nguy cơ dị ứng thực phẩm: Nhãn mác cung cấp thông tin về thành phần có thể gây dị ứng, giúp bạn tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
- Đảm bảo sự an toàn cho cả gia đình: Việc chọn các sản phẩm có chất lượng và nguồn gốc rõ ràng sẽ bảo vệ sức khỏe của mọi người trong gia đình bạn.
Ngoài ra, với sự phát triển của công nghệ, mã sản phẩm như mã vạch và mã QR được in trên bao bì sẽ giúp bạn dễ dàng tra cứu thông tin chi tiết về sản phẩm, xác minh nguồn gốc và chất lượng. Đặc biệt, với các sản phẩm nông sản, mã số có thể giúp bạn nhận biết phương pháp trồng trọt, từ đó đưa ra quyết định mua sắm an toàn hơn cho sức khỏe.
Các yếu tố quan trọng cần chú ý khi đọc nhãn mác thực phẩm
Khi đọc nhãn mác thực phẩm, mỗi khách hàng cần chú ý những điều sau:
- Tên sản phẩm và nhãn hiệu: Là tên do nhà sản xuất đặt để người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm. Ví dụ: bánh Calci AFC, sữa Glucerna, yaourt Vinamilk.
- Thông tin nhà sản xuất và địa chỉ: Nhà sản xuất hoặc nơi đóng gói cần được ghi rõ trên bao bì, chứng tỏ sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và chịu sự quản lý của nhà sản xuất có uy tín.
- Giá trị dinh dưỡng: Thông tin về các chất dinh dưỡng như đạm, béo, đường, năng lượng, vitamin, khoáng chất. Giá trị này thường được tính cho 100g hoặc 100ml sản phẩm, hoặc một khẩu phần ăn. Một số sản phẩm cũng thể hiện tỷ lệ so với nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (RDA hoặc DV).
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản: Cung cấp thông tin cần thiết để sử dụng sản phẩm đúng cách và đảm bảo chất lượng. Ví dụ: bảo quản lạnh hoặc nơi khô ráo, kín gió.
- Hạn sử dụng của sản phẩm: Khoảng thời gian sản phẩm sử dụng tốt nhất nếu bảo quản đúng cách. Hạn sử dụng có thể được ghi theo hai cách: ghi ngày sản xuất và thời gian bảo quản, hoặc ghi ngày hết hạn sử dụng (Best before, Use before, Exp. Date).
Giải mã bảng giá trị dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm thực phẩm
Trình tự đọc bảng giá trị dinh dưỡng thường tuân thủ nguyên tắc quốc tế và có thể thực hiện theo các bước cơ bản sau:
- Kiểm tra kích thước suất ăn (Serving size): Đây là lượng thực phẩm được dùng để tính toán các giá trị dinh dưỡng. Một sản phẩm có thể chứa một hoặc nhiều suất ăn, vì vậy cần lưu ý số lượng suất ăn trong mỗi gói.
- Kiểm tra tổng năng lượng trong mỗi suất ăn (Calories per serving): Điều này giúp bạn hiểu lượng calo bạn sẽ tiêu thụ khi ăn một suất.
- Kiểm soát các chất dinh dưỡng quan trọng: như chất béo toàn phần (Total Fat), Cholesterol,…
Chính sách đảm bảo sản xuất bao bì chất lượng tại Hupuna Group
Trong bối cảnh hiện nay, bao bì thực phẩm an toàn không chỉ là yếu tố quan trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Nếu bạn đang tìm kiếm một công ty sản xuất bao bì thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, Hupuna Group chính là đối tác đáng tin cậy với kinh nghiệm trong ngành sản xuất bao bì tại Việt Nam.
Hupuna Group luôn cam kết nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách đầu tư vào hệ thống sản xuất hiện đại, hoàn toàn nhập khẩu từ các quốc gia có nền công nghệ tiên tiến. Chúng tôi cũng sử dụng nguyên liệu nhập khẩu từ các nhà cung cấp uy tín trên toàn thế giới, đảm bảo sản phẩm bao bì đáp ứng các yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn. Hupuna Group tự hào với những thành tựu nổi bật và luôn sẵn sàng mang đến những sản phẩm bao bì thực phẩm xuất sắc cho khách hàng.
Khách hàng có nhu cầu in sản phẩm thực phẩm xin vui lòng liên hệ với Hupuna theo cách thức sau:
- Hotline: 0889 363 889
- CSKH: 0889 363 889
- Email: ceohupuna@gmail.com
- Website: https://hupuna.com/
