Thị trường Trung Quốc đang mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu xoài Việt Nam. Tuy nhiên, để xoài xuất khẩu đạt tiêu chuẩn và giữ được chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng, quy trình đóng gói và bảo quản đúng cách là yếu tố then chốt. Bài viết sẽ cung cấp các thông tin chi tiết về quy cách đóng gói, bảo quản và xuất khẩu xoài sang Trung Quốc. Hãy cùng tìm hiểu để nắm vững các tiêu chuẩn quan trọng, giúp nâng cao giá trị xuất khẩu xoài Việt Nam!
Phương pháp bảo quản xoài xuất khẩu
Bảo quản xoài xuất khẩu đúng cách là yếu tố then chốt giúp duy trì chất lượng và giá trị của sản phẩm trong quá trình xuất khẩu xoài sang Trung Quốc. Có nhiều phương pháp bảo quản xoài khác nhau, tùy thuộc vào đặc tính của giống xoài, thời gian vận chuyển và yêu cầu của thị trường đích.
Bảo quản lạnh
Phương pháp bảo quản lạnh là một trong những cách hiệu quả nhất để giữ cho xoài tươi ngon trong thời gian dài. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho xoài thường nằm trong khoảng 10-13°C, tùy thuộc vào giống xoài và độ chín. Việc kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ giúp làm chậm quá trình chín và hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại.
Bên cạnh đó, độ ẩm trong kho lạnh cũng cần được duy trì ở mức 85-90% để tránh tình trạng xoài bị mất nước, nhăn nheo hoặc héo úa. Việc sử dụng các thiết bị đo độ ẩm và nhiệt độ chuyên dụng sẽ giúp kiểm soát môi trường bảo quản một cách chính xác và hiệu quả. Quan trọng không kém, cần đảm bảo luồng khí lưu thông đều trong kho lạnh để tránh tình trạng ẩm mốc hoặc nấm mốc phát triển trên bề mặt trái xoài.
Bảo quản bằng phương pháp CA (Controlled Atmosphere)
Phương pháp bảo quản CA là một kỹ thuật tiên tiến, giúp kéo dài thời gian bảo quản xoài xuất khẩu lên đến 4-6 tuần. Nguyên lý của phương pháp này là kiểm soát chặt chẽ thành phần khí quyển trong kho bảo quản, cụ thể là giảm nồng độ oxy và tăng nồng độ carbon dioxide.
Thông thường, nồng độ oxy được duy trì ở mức 3-5%, trong khi nồng độ carbon dioxide được nâng lên khoảng 5-8%. Điều này giúp làm chậm quá trình hô hấp của trái xoài, từ đó kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn giữ được hương vị và độ tươi ngon.
Xử lý nhiệt
Xử lý nhiệt là một phương pháp bắt buộc đối với việc xuất khẩu xoài sang Trung Quốc. Quá trình này không chỉ giúp diệt trừ các loại côn trùng và mầm bệnh có thể tồn tại trên trái xoài, mà còn góp phần kéo dài thời gian bảo quản.
Quy trình xử lý nhiệt thường được thực hiện bằng cách ngâm xoài trong nước nóng ở nhiệt độ 46-48°C trong khoảng 60-90 phút, tùy thuộc vào kích thước và giống xoài. Sau đó, xoài được làm mát nhanh chóng để tránh ảnh hưởng đến chất lượng.
Phương pháp đóng gói xoài xuất khẩu bằng thùng carton
Đóng gói là công đoạn cuối cùng nhưng vô cùng quan trọng trong quy trình xuất khẩu xoài sang Trung Quốc. Việc lựa chọn bao bì đóng gói xoài xuất khẩu phù hợp và áp dụng kỹ thuật đóng gói đúng cách sẽ góp phần bảo vệ sản phẩm trong quá trình vận chuyển.
Lựa chọn vật liệu đóng gói
Khi nói đến bao bì đóng gói xoài xuất khẩu, không phải tất cả các loại vật liệu đều phù hợp. Thùng carton được ưa chuộng nhờ khả năng cân bằng giữa độ bền, trọng lượng và chi phí, với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về độ dày, độ cứng và khả năng chịu lực. Đặc biệt, loại carton 5 lớp được khuyến nghị sử dụng vì có thể chịu được áp lực xếp chồng lên đến 250kg, đảm bảo an toàn cho xoài trong quá trình vận chuyển đường dài.
Bên cạnh thùng carton, các vật liệu đệm bên trong đóng vai trò không kém phần quan trọng trong việc bảo vệ từng quả xoài riêng lẻ. Lưới xốp PE với độ đàn hồi cao được sử dụng để bọc từng quả, ngăn ngừa va đập và trầy xước trong quá trình vận chuyển. Một số nhà xuất khẩu còn sử dụng túi giấy đặc biệt có khả năng hấp thụ ethylene – chất kích thích quả chín, giúp kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo xoài đến tay người tiêu dùng Trung Quốc với chất lượng tốt nhất.
Kỹ thuật sắp xếp và đóng gói
Quy trình sắp xếp xoài vào thùng đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn xuất khẩu xoài sang Trung Quốc. Trước tiên, xoài cần được phân loại theo kích thước để đảm bảo tính đồng đều trong mỗi thùng. Điều này không chỉ tạo tính thẩm mỹ mà còn giúp tối ưu hóa không gian và đảm bảo độ chặt phù hợp. Các trái xoài cần được sắp xếp đủ chặt để không bị xê dịch trong quá trình vận chuyển, nhưng không quá chặt đến mức gây dập nát.
Một khía cạnh quan trọng khác trong kỹ thuật đóng gói là việc tạo hệ thống thông khí hiệu quả. Các lỗ thông khí trên thùng carton không được bố trí ngẫu nhiên mà phải tuân theo một thiết kế khoa học, đảm bảo luồng không khí có thể lưu thông đều khắp bên trong thùng. Thông thường, một thùng xoài sẽ có từ 8-12 lỗ thông khí với kích thước và vị trí được tính toán cẩn thận, vừa đủ để điều hòa nhiệt độ và độ ẩm, vừa không làm ảnh hưởng đến độ chắc chắn của thùng carton.
Ghi nhãn và truy xuất nguồn gốc
Trong thời đại số hóa, hệ thống ghi nhãn và truy xuất nguồn gốc đã vượt xa khỏi việc đơn thuần dán nhãn thông tin cơ bản. Các doanh nghiệp xuất khẩu xoài tiên tiến đang áp dụng công nghệ blockchain để tạo ra hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn diện và minh bạch. Mỗi thùng xoài được gắn một mã QR độc đáo, cho phép người tiêu dùng Trung Quốc quét và truy cập ngay lập tức đến toàn bộ thông tin xoay quanh sản phẩm. Thông tin này bao gồm địa điểm và thời gian thu hoạch, quy trình xử lý sau thu hoạch, điều kiện bảo quản và thậm chí cả hình ảnh của người nông dân trồng xoài.
Bên cạnh công nghệ cao, các yêu cầu ghi nhãn truyền thống vẫn phải được tuân thủ nghiêm ngặt theo quy định của cả Việt Nam và Trung Quốc. Nhãn sản phẩm phải được in ấn rõ ràng bằng cả tiếng Việt và tiếng Trung. Các thông tin bắt buộc bao gồm tên sản phẩm, giống xoài, cấp hạng chất lượng, khối lượng tịnh, ngày đóng gói và hướng dẫn bảo quản chi tiết.
Hupuna – Chuyên cung cấp bao bì nông sản xuất khẩu chất lượng
Hupuna tự hào là đơn vị được nhiều doanh nghiệp lựa chọn trong lĩnh vực cung cấp bao bì đóng gói nông sản xuất khẩu. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi hiểu rõ tầm quan trọng của bao bì đối với việc bảo quản và vận chuyển nông sản. Dịch vụ của Hupuna không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm mà còn bao gồm cả việc tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong quá trình lựa chọn bao bì phù hợp. Đến với Hupuna, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp và tận tâm:
- Tư vấn miễn phí về lựa chọn bao bì phù hợp với từng loại nông sản
- Thiết kế và sản xuất thùng carton theo yêu cầu riêng của khách hàng
- Giao hàng nhanh chóng, đúng tiến độ trên toàn quốc
- Chính sách giá cả cạnh tranh, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng
- Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 để giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng
Hãy để Hupuna đồng hành cùng bạn trong hành trình nâng tầm chất lượng sản phẩm xuất khẩu. Liên hệ ngay với chúng mình để nhận được tư vấn chi tiết và báo giá nhanh nhất nhé!
Hupuna – Giải pháp nhận diện thương hiệu và đóng gói hàng thông minh!
